Расчёт Катона | Школа Ремонта
Школа Ремонта

Расчёт Катона

хозяин приступает к расчетам сразу

С точки зрения Катона (а он, видимо, отражал в своих сочинениях в данном случае довольно распространенную практику своего времени), определение норм выработки невольников — одна из первейших обязанностей господина. Хозяин приступает к расчетам сразу же по приезде в имение: «Если же он не видит работы, а вилик говорит, что рабы сбежали, что они повинности исполняли, то когда он привел эти причины и множество других, — верни его к расчету работ и дневных уроков». В его трактате даны расчеты рабочей силы для оливкового сада в 240 югеров и шпалерного винограда в 100 югеров. Для оливкового сада в 240 югеров Катон рекомендует ограничиться рабским персоналом в 13 единиц: вилик, вилика, 5 рабочих, 3 пахаря, 1 погонщик ослов, 1 свинопас, 1 овчар. Производственные обязанности между ними распределены таким образом. Вилик и вилика осуществляют общее руководство работами, не принимая непосредственного в них участия. Но без них хозяйство функционировать не может и, следовательно, они являются столь же производительными работниками, как и остальные. Овчар и свинопас заняты уходом за скотом, причем на долю овчара приходится 100 голов. Погонщик ослов возит навоз и работает на мельнице. Три пахаря опять-таки заняты вспашкой земли под оливковые деревья и для посевов.« Иначе говоря, на каждого из них выпадало по 80 югеров земли, которую они должны были обработать. Непосредственно уже ухаживали за оливковыми деревьями (проводили обрезку, прививку, подкормку и т. д.) пять рабов (ореrarii) На долю каждого из них выпадало 240:5 = 48 югеров.

Означал ли расчет Катона, что эти 13 человек обеспечивали полную обработку всех отраслей хозяйства в оливковом саду без дополнительной рабочей силы? Как уже было сказано, в оливковом саду сеяли зерновые и корма. Их тоже нужно было и обрабатывать, и убирать, а в рабском персонале у Катона эти категории работников не предусмотрены. Напрашивается предположение, что именно эти части имения сдавались наемным рабочим. Видимо, хозяин обеспечивал вспашку почвы, посев зерновых, а уход за полем и жатва сдавались издольщику на условиях, которые Катон столь обстоятельно изложил в 136 главе своего трактата. Очевидно, то же самое происходило и с арбустумом. Мало того, даже для полной обработки маслин пяти рабочих не могло хватить: они не могли выполнить, конечно, категорический совет Катона: «Когда маслины поспеют, следует их как можно быстрее собрать: им следует как можно меньше быть на земле и на полу. На земле и на полу они гниют». Поэтому для быстрого сбора маслин приходилось нанимать большое количество сборщиков, которые, видимо, использовались также и для приготовления масла. Видимо, 5 рабов не оставались праздными во время работы и наемников. Во всяком случае, 5 постоянных рабов скорее всего обеспечивали только уход за маслинами в промежутках между жатвой и приготовлением масла. Однако Катон совершенно определенно говорит лишь о пяти рабах, обрабатывающих сад, видимо, это было достаточное количество рабов для ухода за оливковыми деревьями в длительный промежуток между сбором олив и приготовлением масла, так что условно можно считать, что средней нормой их выработки были указанные выше 48 югеров на одного раба.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *